Гастрономия
Еда в Шотландии приятно удивляет даже сильнее, чем погода. Здесь просто рай для любителей разных морских гадов. Устрицы, мидии, гребешки — всё свежайшее и вкуснейшее. Местных крабов и лобстеров экспортируют даже в Испанию. Цены на всё максимально адекватные, например, в ирландском порту Ballycastle устриц продают по £0.65 за штуку. Рыбу ловим сами прямо с лодки.
Что касается заведений, то поесть с удовольствием можно везде: как в классической забегаловке с fish'n'chips, так и в приличном ресторане, где без брони столика на ужин не обойтись. Готовить умеют. В одном шотландском городке нам подавали просто невероятных мидий с голубым сыром. Вот, кстати, сыры британские тоже очень хороши: в супермаркетах изобилие всяких чеддеров, стилтонов и мягких козьих.
Ну и понятно, что аккомпанементом ко всему этому великолепию будут многочисленные местные эли, а уж про виски будем рассказывать отдельно и подробно ниже. Этот напиток, в конце концов, — одна из главных целей нашего визита сюда. Однако не волнуйтесь, читая про бесчисленные винокурни, мы не алкоголики, и, хотя на этом маршруте буквально всё пропитано виски, этот напиток, скорее, культурная основа путешествия, чем его топливо.